Selezione Buttafuoco

Selezione Buttafuoco

Venduto da: Az. Agr. Sabaghina
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6,90 

VINIFICAZIONE
Le uve raccolte a mano vengono diraspate e macerate in modo tradizionale per 10-12 giorni. La svinatura e la fermentazione malolattica completano la fase di trasformazione.

CARATTERISTICHE SENSORIALI
Alla vista si presenta rosso vivo; al naso trasmette intense note di frutta matura accompagnate da sentori di spezie; al palato si presenta molto corposo, con sapore netto, rotondo e persistente.

ABBINAMENTI
Accompagna preferibilmente carni rosse anche stufate e selvaggina. La temperatura di servizio consigliata è di 18°-20° C.

CONSERVAZIONE
Il vino deve essere conservato in luogo fresco al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.

CONTIENE SOLFITI

UVE
Croatina, Barbera, Uva Rara

RESA PER ETTARO
10,5 t/ha

GRADAZIONE ALCOOLICA
13% vol.

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BUTTAFUOCO DELL’OLTREPO PAVESE DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

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