ROSSO GIUSEPPE IGT Cabernet 2022

ROSSO GIUSEPPE IGT Cabernet 2022

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IL ROSSO GIUSEPPE – Cabernet IGT Trevenezie 2022
Il Cabernet del Colli Euganei è un vino rosso caratterizzato da un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso offre profumi complessi e avvolgenti di frutti rossi maturi, come ribes nero e ciliegia, accompagnati da note speziate e leggermente erbacee. In bocca è pieno e strutturato, con tannini morbidi e una piacevole persistenza che lascia un finale lungo e armonioso.
E’ un vino versatile, ideale per accompagnare piatti di carne rossa, formaggi stagionati e salumi .

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TIPO DI VINO: Rosso
UVE: Cabernet Franc 33%, Cabernet Sauvignon
VITIGNO: 33%, Cabernet Carmenere 33%
ZONA DI PRODUZIONE: Cabernet
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Colli euganei, Cornoleda
TIPO DI TERRENO: Guyot
VENDEMMIA: Terreno Vulcanico (trachitico) di collina
Manuale, metà Settembre a piena
maturazione delle bacche.
VINIFICAZIONE: Macerazione per 30/35 giorni
VINIFICAZIONE PRIMARIA: Fermentazione e affinazione in cemento
GRADO ALCOLICO: 13% Vol.
CONTENUTO: 750 ml
RACCOLTA: 2022
COLORE: Rosso rubino
PROFUMO: Intenso, talvolta speziato
SAPORE: Armonioso, pieno e di lunga persistenza
ABBINAMENTI: Si abbina bene con pasta condita, carni
rosse, formaggi anche stagionati, salumi
anche speziati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 17°/18°C – 62°/64°F
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