ROSSO GIULIO Merlot 2022

ROSSO GIULIO Merlot 2022

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IL ROSSO GIULIO – Merlot IGT Trevenezie 2022
Il Merlot dei Colli Euganei.
Un vino rosso che offre un profilo gustativo equilibrato e complesso. Caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Al naso presenta note fruttate di ciliegia, prugna e mora, accompagnate da sentori speziati e floreali.
Al palato è morbido, con tannini delicati e una piacevole acidità che lo rende versatile da abbinare ad una varietà di piatti, dalla carne rossa alla pasta. Struttura elegante e retrogusto persistente .

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TIPO DI VINO: Rosso
UVE: Merlot 100%
VITIGNO: Merlot
ZONA DI PRODUZIONE: Colli euganei, Cornoleda
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
TIPO DI TERRENO: Terreno Vulcanico (trachitico) di collina
VENDEMMIA: Manuale a metà Settembre a piena
maturazione delle bacche.
Macerazione per un massimo di 10 giorni
VINIFICAZIONE: Fermentazione in cemento e affinazione in
VINIFICAZIONE PRIMARIA: acciaio
GRADO ALCOLICO: 13% Vol.
CONTENUTO: 750 ml
RACCOLTA: 2022
COLORE: Rosso rubino con riflessi granati
PROFUMO: Intenso, gradevole ed equilibrato in cui si
SAPORE: riconoscono i frutti come la ciliegia.
ABBINAMENTI: Morbido con una buona struttura sostenuta
da tannini eleganti.
Si abbina bene con carni bianche, carni rosse
(come il bollito), salumi e formaggi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 17°/18°C – 62°/64°F
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