Oltremondo Spumante Rosè Extra Dry

Oltremondo Spumante Rosè Extra Dry

Venduto da: Az. Agr. Sabaghina
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7,90 

Spumante Rosé Extra Dry
Gradazione alcoolica: 12% Vol.
Produttore: Azienda Agricola Sabaghina
Provenienza: Oltrepò Pavese

Oltremondo Spumante Rosé Extra-Dry

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Oltremondo”, spumante rosé Extra Dry in vendita su Foody e prodotto dall’Azienda Agricola Sabaghina, dell’Oltrepò Pavese.

VINIFICAZIONE
Oltremondo Spumante Vs metodo Martinotti Extra Dry Le uve raccolte in cassetta subiscono una pressatura soffice. Il 50% del mosto ottenuto viene fermentato a temperatura controllata (18°C) e destinato alla produzione della base spumante. Dopo il primo travaso viene conservato sur lie, a bassa temperatura, in vasche di acciaio. La rifermentazione avviene in serbatoi a pressione dove rimane in affinamento per 6 mesi.

CARATTERISTICHE SENSORIALI
Alla vista si presenta rosa tenue, il perlage è mediamente fine e persistente. Al naso risulta delicato, intenso e con note floreali. In bocca è morbido, elegante ed armonico.

ABBINAMENTI
Giovane e allegro è ideale come aperitivo ed eccellente accompagnamento per una vasta gamma di antipasti sfiziosi. Grigliate di pesce. Si consiglia di servire fresco, ad una temperatura di 6-8°C

CONSERVAZIONE
Il vino deve essere conservato in luogo fresco, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.

CONTIENE SOLFITI

UVE
Pinot nero

RESA PER ETTARO
12 t/ha

GRADAZIONE ALCOOLICA
12% vol.

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