45° PARALLELO

45° PARALLELO

Venduto da: Az. Agr. Sabaghina
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8,90 

Vino rosso IGT “45° PARALLELO”
Gradazione alcoolica: 14% Vol.
Produttore: Azienda Agricola Sabaghina
Provenienza: Oltrepò Pavese

Vino rosso IGT Pavia - 45° PARALLELO

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Il “45° parallelo” è un vino rosso I.G.T. in vendita su Foody e prodotto dall’Azienda Agricola Sabaghina, dell’ Oltrepò Pavese.

VINIFICAZIONE
Le uve raccolte a mano vengono diraspate e macerate in modo tradizionale per 10 – 12 giorni. La svinatura e la fermentazione malolattica completano la fase di trasformazione. I vini vengono successivamente assemblati e affinati in vasche di acciaio termoregolate.

CARATTERISTICHE SENSORIALI
Alla vista si presenta di colore rosso intenso con riflessi purpurei; al naso spicca la sua grande potenza olfattiva con sentori che sfumano dal cuoio, al cacao, alla liquerizia, ai frutti rossi maturi; al palato risulta di grande struttura, con sentori fruttati, giustamente tannico.

ABBINAMENTI
Vino particolarmente adatto all’abbinamento di primi piatti con sughi di carne, arrosti e umidi. Si consiglia di servire ad una temperatura minima di 18 °C.

CONSERVAZIONE
Il vino deve essere conservato in luogo fresco, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.

CONTIENE SOLFITI

UVE
Barbera, Croatina, Pinot nero

RESA PER ETTARO
11,00 t/ha

GRADAZIONE ALCOOLICA
14% vol.

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